「調理師養成施設調理技術コンクール（通称：グルメピック）」は、全国の調理師養成施設（国家資格である調理師資格が取得できる専門学校など）から代表者が和洋中の各部門で技術を競う大会です。調理師養成施設（調理師学校）の学生・生徒は、日本・西洋・中国料理部門のいずれかを選択し、学内選抜を通過することで大会に参加できます。

2021年10月から11月に行われた地区大会には、各調理師学校の学内選抜を通過した134人（日本料理52人・西洋料理51人・中国料理31人）が参加。今年度の全国大会（決勝）はコロナ感染拡大予防のため、選手が調理する様子を撮影した動画で審査され、地区大会を勝ち抜いた42人（日本料理17人・西洋料理17人・中国料理8人）が、今まで学んできた成果を競いました。

最優秀賞：宮城調理製菓専門学校
調理技術や衛生管理、盛り付けの美しさなどについて審査した結果、最高賞である内閣総理大臣賞は、宮城調理製菓専門学校の大野結衣さん（小鯛の姿作り／日本料理部門）、総合2位となる参議院議長賞には服部栄養専門学校の中畑宇麗さん（豚背肉のソテー／西洋料理部門）が選ばれました。

 

受賞結果発表式をYouTubeで視聴
・第37回グルメピック全国大会、各部門トップ選手による課題動画

（全国調理師養成施設協会）

 

 

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